冬瓜味甘、淡、性涼，入肺、大腸、小腸、膀胱經(jīng);具有潤肺生津，化痰止渴，利尿消腫，清熱祛暑，解毒排膿的功效，以下是學習啦小編推薦的冬瓜炒蝦米做法，歡迎閱讀!

　　制作冬瓜炒蝦米的食材

　　好吃的冬瓜炒蝦米的步驟

　　1.冬瓜去皮洗干凈

　　2.切成小塊

　　3.鍋內(nèi)放入油，放入蒜煸出香味

　　4.放入冬瓜大火炒

　　5.炒到像這樣有點透明的時候加入蝦米

　　6.炒到透明出汁就可以出鍋了

　　冬瓜怎么吃減肥

　　一、冬瓜銀耳羹

　　材料：冬瓜250g、銀耳30g、鹽、味精、黃酒。

　　做法：

　　1.冬瓜去皮、瓤，切成片狀;銀耳用水泡發(fā)。

　　2.熱鍋放油，油熱下冬瓜片煸炒片刻，加少量水、鹽，煮至冬瓜將熟時，加入銀耳、味精、黃酒調(diào)勻即成。

　　二、冬瓜丸子湯

　　材料：冬瓜、豬絞肉各250g、雞蛋1個、蔥、姜、胡椒粉、香菜、太白粉各適量。

　　做法：

　　1.冬瓜切片待用。

　　2.豬絞肉加蔥末、姜末、攪散的雞蛋、適量的鹽、雞粉、胡椒粉和太白粉，朝一個方向攪拌，使其產(chǎn)生黏性。

　　3.鍋內(nèi)放水，等水開后改小火，用小勺子將肉末做成小丸子，小心放入鍋內(nèi)。

　　4.待肉丸變色，下冬瓜片，煮熟撒上香菜末即可。

　　三、素燒冬瓜絲

　　材料：冬瓜一塊，還有鹽、生抽、蠔油。

　　做法：

　　1.把冬瓜洗凈，削去皮，切成你喜歡的形狀。

　　2.中火燒熱鍋子，放適量的油，放入冬瓜絲，翻炒。

　　3.直到把冬瓜炒至軟身。

　　4.加入一小碗清水，蓋上鍋蓋讓其煮滾。

　　5.冬瓜煮到透明后，用少許鹽，一點點生抽，一點點蠔油調(diào)一下味，也可以根據(jù)需要放點雞精，炒勻就可以起鍋。

　　四、冬瓜蝦仁

　　材料：蝦/海米也可以，冬瓜。

　　做法：

　　1.將蝦去殼，去蝦線，洗凈，瀝干水分放入碗內(nèi)。

　　2.冬瓜洗凈去皮去心切成小骨牌塊。

　　3.蝦仁隨冷水入鍋煮至酥爛再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少許鹽、雞精調(diào)味后盛入場碗。(調(diào)味品盡量少放)。

　　食用方法：少量多餐制。餓了就吃上幾口，盡量等湯涼了再喝。堅持吃蝦仁燴冬瓜，一個月配合適量運動(步行)大約可以瘦身15-20斤左右。但是務必注意，不要食用蝦頭，因為有很高的膽固醇。

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