冬季絲瓜如何種植(2)
冬季絲瓜如何種植
冬季絲瓜栽培技巧
①溫光管理。絲瓜喜強(qiáng)光、耐熱、耐濕、怕寒冷。所以為防止低溫寒流侵襲，對反季節(jié)栽培的越冬茬絲瓜，必須及時做好光照、溫度調(diào)節(jié)。越冬茬絲瓜進(jìn)入持續(xù)開花結(jié)瓜盛期，植株也進(jìn)入營養(yǎng)生長和生殖生長齊頭并進(jìn)的階段。所以要特別注意加強(qiáng)光照和濕度管理，使棚內(nèi)氣溫控制在：白天24-30℃，最高不超過32℃;夜間12-18℃，凌晨短時最低氣溫不低于10℃;遇到強(qiáng)寒流天氣時，棚內(nèi)絕對最低氣溫不能低于8℃。由于絲瓜耐濕力強(qiáng)、為了保溫，可減少通風(fēng)排濕次數(shù)和通風(fēng)量。
?、谒使芾?。絲瓜進(jìn)入持續(xù)開花結(jié)瓜期后，植株?duì)I養(yǎng)生長和生殖生長均進(jìn)入旺盛期，株體量逐漸增大，產(chǎn)瓜量累計(jì)增加，所以對水肥的需求量也逐漸增大。為滿足絲瓜高產(chǎn)栽培對水肥的需求，澆水和追肥間隔時間應(yīng)逐漸縮短，澆水量和追肥量亦應(yīng)相應(yīng)地增加。
在持續(xù)開花結(jié)瓜盛期的前期，每采收兩茬嫩瓜，就應(yīng)澆一次水，并隨澆水沖施養(yǎng)分全面、吸收迅速的水溶肥，如芳潤水溶肥，快速補(bǔ)充絲瓜所需的養(yǎng)分。另外，此時還建議配合沖施腐植酸類型的肥料，如芳甸捷徑，可以養(yǎng)根、護(hù)根，調(diào)理土壤，還可以在一定程度上提高地溫。在越冬茬絲瓜持續(xù)結(jié)瓜盛期的中期，更要注意對養(yǎng)分水分的補(bǔ)充，建議沖施芳潤水溶肥，根據(jù)絲瓜長勢等選擇不同的配方，此時一般每10天左右澆一次水。另外，此時還要注意葉面施肥。對于此時葉面肥的選擇：可以選擇大量元素的葉面肥，補(bǔ)充養(yǎng)分，如芳潤葉面肥;可以選擇提高絲瓜抗逆能力和自身活力的葉面肥，如芳甸稼囍;可以根據(jù)需要選擇微量元素葉面肥，如芳甸蓋囍補(bǔ)充鈣元素，芳甸花囍補(bǔ)充硼、鋅、鎂等元素。
③枝蔓管理。絲瓜的主蔓和側(cè)蔓都能結(jié)瓜。冬暖塑料大棚保護(hù)地栽培越冬茬絲瓜，在高度密植條件下，宜采取留單蔓整枝。在結(jié)瓜前和持續(xù)開花坐瓜初期，要及時抹掉主蔓葉腋間的腋芽，不留側(cè)枝，每株留一根主蔓上吊架。在持續(xù)開花結(jié)瓜盛期的中期，除利用主蔓結(jié)瓜外，還可留2-3節(jié)的短側(cè)蔓結(jié)瓜。即在側(cè)枝上留一瓜，瓜后保留1葉打去頂心，使全株所有的側(cè)枝都各留一個瓜。在持續(xù)開花結(jié)瓜盛期的后期，只將瘦弱的側(cè)枝及早抹去，保護(hù)主蔓和保留生長良好的側(cè)蔓生長，讓其結(jié)嫩瓜2-3條后再摘心，使同一植株上幾條側(cè)蔓與主蔓同時結(jié)瓜。
?、芘嘤龎崖５蜏毓颜涨闆r下，絲瓜植株經(jīng)常出現(xiàn)生長緩慢，莖蔓細(xì)弱，瓜條生長慢，或果實(shí)墜棵的情況，因此，培育壯蔓是絲瓜高產(chǎn)的關(guān)鍵：
首先是晚留瓜。低溫季節(jié)，植株生長緩慢，若留瓜過早，自然容易墜住棵子。為保證結(jié)瓜期營養(yǎng)生長與生殖生長的平衡，頭茬絲瓜應(yīng)在植株長到22-24片葉時留瓜為宜。在絲瓜進(jìn)入結(jié)瓜期后，為保證營養(yǎng)生長與生殖生長的協(xié)調(diào)進(jìn)行，也應(yīng)改為4-5片葉留一個瓜，這樣一般不會出現(xiàn)早衰現(xiàn)象。若在絲瓜結(jié)瓜期內(nèi)出現(xiàn)枝蔓細(xì)弱情況，應(yīng)及時將幼瓜全部疏除，先促蔓生長，再看情況決定留瓜。
其次是養(yǎng)護(hù)根系。盡管絲瓜根系發(fā)達(dá)，但在冬季地溫偏低時，根系生長速度慢，若一次性水肥過大，很容易造成傷根，影響根系發(fā)育，進(jìn)而造成莖蔓生長瘦弱。因而，在澆水施肥時，水量要盡量小，切不可大水漫灌。沖肥可選用腐植酸、海藻酸類型肥料，如芳甸根佳，以生根、養(yǎng)根、護(hù)根。
生產(chǎn)中，很多菜農(nóng)因?yàn)闆]有提前收看天氣預(yù)報，頭一天澆水了，第二天就遇降溫和陰雪，從而產(chǎn)生了根系受損的情況。因此，在冬季蔬菜管理過程中，應(yīng)特別注意天氣變化。在決定澆水時，至少要保證澆水后有兩三天的晴好天氣，且應(yīng)在上午進(jìn)行，澆后要閉棚升溫，提高地溫。
另外要培育無病蔓?；颐共?、菌核病和細(xì)菌性軟腐病等是深冬季節(jié)為害絲瓜生長的主要病害。管理過程中要“預(yù)防為主，綜合防治”，培育絲瓜的無病壯蔓。
絲瓜的栽培與管理技術(shù)
1.整地起畦
絲瓜種植應(yīng)選擇土質(zhì)肥沃、濕潤、有粘性、排灌方便的田塊。深翻曬白后起畦，一般畦高35厘米，畦寬150～200厘米。畦以東西方向?yàn)榧?，這樣可使每畦都有足夠的光照。在起畦的同時施足基肥，以保證土壤疏松、肥沃。春植絲瓜應(yīng)施足基肥，每畝施腐熟的廄肥、禽畜糞便等有機(jī)肥1500～2500千克、復(fù)合肥50千克。夏絲瓜生長時期氣溫高，容易徒長，一般基肥要少施。反季節(jié)栽培絲瓜的生長時期主要在冬季和早春，氣溫和土溫均較低，必須多施一些暖性基肥，如雞糞、牛糞等，以提高土溫，促進(jìn)根系發(fā)育。
2.播種育苗
絲瓜喜較高溫度，低溫下幼苗生長慢。 一般春絲瓜采用浸種催芽后直播，也可采用育苗移栽。播種前一般要先催芽，用清水浸種8～10小時后，取出瀝干。種子用紗布包好，放在溫暖處，大部分種子露芽后即可播種。每畝用種量200～500克。每穴播種子3～4粒，播后覆土1.5厘米，并淋足底水，3～4天即可出苗。 早春采用塑料薄膜覆蓋防寒保溫，用營養(yǎng)杯育苗，可提高出苗率，育苗期間要注意控制濕度，預(yù)防猝倒病(苗爛腳)的發(fā)生。夏絲瓜正值高溫多雨季節(jié)，植株生長壯旺，采用育苗移植，可防止徒長。育苗基質(zhì)的PH值以6.0～7.5為宜，可用菜園土、煤渣、蔗渣等有機(jī)質(zhì)加入一定量的化肥混合而成。然后把基質(zhì)裝入育苗杯中，淋足水后再播種，播種后覆蓋基質(zhì)1厘米厚，再淋水1次。苗期基質(zhì)濕度以40%～60%為宜，空氣濕度以60%～70%為好。
3.定植
絲瓜苗期在保證不發(fā)生徒長的情況下應(yīng)適當(dāng)追肥，以促進(jìn)幼苗生長，提高幼苗質(zhì)量。一般用稀薄的人糞尿或0.1%的尿素追肥1～2次。當(dāng)幼苗長出2～3片真葉后即可移植。絲瓜栽培密度因不同季節(jié)、不同栽培方式而不同。種植的規(guī)格，一般為雙行植，春植時，株距為20～25厘米，秋植時株距為35～40厘米。采用單行植時，株距應(yīng)適當(dāng)縮小。每畝植2000～2500株。
4.田間管理
1)施肥方法
生長前期應(yīng)避免偏施氮肥，通常在坐果后加強(qiáng)追肥。春絲瓜在第1雌花出現(xiàn)時，第1次追肥，每畝施復(fù)合肥約40千克成腐熟的豬牛雞糞400～500千克，并結(jié)合松土培土進(jìn)行。采收1～2次后再追肥1次，以后根據(jù)植株的生勢情況進(jìn)行追肥。結(jié)果期營養(yǎng)生長與生殖生長同時進(jìn)行，需肥水量增加，因此要及時灌溉，保持土壤濕潤，以利于絲瓜吸收肥料。結(jié)果期每隔5～7天追施速效化肥5千克，以延長結(jié)果期。夏絲瓜初開花時結(jié)合培土培肥1次，每畝用復(fù)合肥30千克。到采收期后每采收2～3次追肥1次，每次每畝用25～40千克的復(fù)合肥。秋絲瓜則要在下足基肥的情況下，做到勤施、薄施，以滿足生長和結(jié)果的需要，具體的做法與春絲瓜相同。
反季節(jié)栽培的，在溫度回升比較穩(wěn)定后，要及時進(jìn)行中耕、培土和除草，結(jié)合培土施肥料，在畦中間開溝，每畝施土雜肥500千克、復(fù)合肥25千克。大棚塑料薄膜覆蓋栽培應(yīng)在施足基肥的基礎(chǔ)上，分期追肥。苗期早施薄施促蔓葉肥，開花結(jié)果期重施肥，具體的施肥方法利用量可參考適時栽培做法。棚內(nèi)使用的有機(jī)肥一定要充分腐熟，少用或不用碳酸氫銨化肥，施用尿素時要采用溝施或穴施，隨后覆蓋泥土，防止植株氨氣和亞硝酸中毒。
2)水分管理
春絲瓜前期的氣溫較低，必須淋水時，應(yīng)選在晴天中午前后進(jìn)行，以利保溫。開花結(jié)果期，應(yīng)根據(jù)天氣情況進(jìn)行淋水或灌水，確保水分的供應(yīng)。遇雨天應(yīng)注意排水。夏秋絲瓜，由于氣溫高，耗水量大，苗期要勤淋水，晴天早晚各1次。開花結(jié)果期可采用灌溉或畦溝浸水等方法保持土壤濕潤，但水面不能高于畦面處，畦面土壤濕潤后隨即排水，遇暴雨需及時排水。對于高畦深坑栽培的，溝內(nèi)可保持一定水量，但水面要在畦面的20厘米以下。
3)中耕培土
絲瓜根系發(fā)達(dá)，宜進(jìn)行淺中耕，以免損傷根系。一般在搭架前淺耕2～3次，同時清除雜草。生長期間則需培土4～5次，以促進(jìn)生根。開花結(jié)果前應(yīng)結(jié)合施肥進(jìn)行1次大培土。
4)搭架引蔓、整枝壓蔓
絲瓜一般在蔓長30～60厘米時就應(yīng)塔架，生產(chǎn)中多數(shù)采用"人"字形支架，也有采用棚式支架的。絲瓜爬蔓后，應(yīng)及時綁蔓，收緊要適度。
春秋絲瓜當(dāng)幼苗高20～25厘米時應(yīng)插竹搭架，然后將基部的側(cè)蔓除去，采用"之"字形引蔓上架。春秋絲瓜一般上架后不摘除側(cè)蔓，如側(cè)蔓過多，可適當(dāng)摘除一些較密或較弱的側(cè)蔓。生長中后期，適當(dāng)摘除基部的黃老葉和病葉。
夏絲瓜在蔓長50厘米左右培土壓蔓1次，瓜蔓長70厘米左右再培土壓蔓1次，將蔓盤在畦面上，摘除側(cè)蔓。待雌花出現(xiàn)后插竹搭架和引蔓，引蔓應(yīng)采用"之"字形，讓蔓葉均勻分布于棚架上，應(yīng)及時整枝。下部主蔓上的側(cè)枝，宜全部摘除。上架后的側(cè)枝，坐了2～3個瓜后即應(yīng)摘頂，待瓜采收后，再將側(cè)枝除去。整枝的同時要摘除多余的卷須、大部分雄花及畸形幼果。結(jié)果盛期，要及時摘除過密的老葉及病葉。開花坐果后，要及時理瓜，消除影響幼瓜生長的卷須等，必要時可在幼瓜開始變粗后，在瓜的下端用繩子吊一塊石頭，使絲瓜長得更直、更長。
5)塑料薄膜小拱棚、大棚的溫度管理--
絲瓜播種或定植后5～7天是出苗期或緩苗期，一般不揭膜通風(fēng)，以提高棚內(nèi)溫度，保持濕度，促使幼苗出土或緩苗發(fā)根，棚內(nèi)溫度應(yīng)保持20～30℃為宜。幼苗出土后或定植的幼苗成活后，要進(jìn)行通風(fēng)鍛煉，并逐步增加通風(fēng)量。10℃以上的晴天，在上午10:00后，揭開棚的兩頭，使棚內(nèi)外氣流緩慢交換，再后將左右兩邊的薄膜打開，至下午4:00左右再蓋好。陰雨天則應(yīng)減少通風(fēng)量。另一方面要注意棚內(nèi)濕度變化，如果棚內(nèi)濕度過大，薄膜蒙積一層水氣或者水珠下滴，可以將膜輕輕拂動，清除水珠，并將棚兩頭打開，待濕度降低后再封好。也可應(yīng)用無滴膜覆蓋。隨著植株的長大，小拱棚也可適當(dāng)加高一些。待到2月下旬，氣溫穩(wěn)定上升時，可以揭去薄膜，拆除小拱棚。
6)人工授粉
絲瓜屬雌雄同株異花植物。為了提高坐果率和促進(jìn)果實(shí)膨大，必須加強(qiáng)人工輔助授粉。人工授粉可結(jié)合噴施葉面肥如磷酸二氫鉀、綠旺鉀等，以提高授粉效果。一般在下午5:00～6:00取當(dāng)日開放的雄花進(jìn)行授粉。絲瓜開花時，要盡量減少使用農(nóng)藥，以免影響傳粉昆蟲的活動。
5.適時采收
絲瓜從播種至初收，一般需40～60天。絲瓜果實(shí)發(fā)育快，開花后10～12天就要采收。采收標(biāo)難是，瓜身飽滿、勻稱，果柄光滑，果實(shí)纖維尚未硬化，嫩瓜大小合適。如果采收過遲，纖維硬化，不能食用。采收容易老化，不耐貯藏，采收后應(yīng)立即出售。一般延續(xù)采收30～60天，不同季節(jié)其采收期有所不同。
絲瓜水的作用
美容護(hù)膚作用：
一：去皺。絲瓜水能夠促進(jìn)肌膚的新陳代謝，清除肌膚深層的垃圾，軟化吸附殘留在肌膚中的老化角質(zhì)，能夠很好的改善有皺紋粗糙的問題肌膚，讓皮膚重新煥發(fā)嬌嫩光滑。
二：平衡油脂。絲瓜水純天然，性質(zhì)溫和，能夠調(diào)節(jié)我們臉部肌膚的水油平衡，讓肌膚清爽干凈透亮。
三：消炎。絲瓜水能夠清熱滋潤肌膚，活血通絡(luò)，如果經(jīng)常敷絲瓜水的話可以很好的祛除臉上的粉刺或者黑頭。
四：補(bǔ)水。絲瓜水中含有多種維生素和礦物質(zhì)，能夠很好的維持肌膚角質(zhì)層的正常含水量，延長肌膚水合作用與減慢脫水，為肌膚補(bǔ)充足夠的水分，讓我們的肌膚更加的水嫩、細(xì)滑
使用方法：
方法一：想做絲瓜水補(bǔ)水面膜，可以把適量的絲瓜水放入面膜碗中，然后放入面膜紙，等面膜紙充分吸收絲瓜水之后就可以敷在臉上了。大約15分鐘之后用清水沖洗干凈。
方法二：如果想去粉刺或者青春痘的話，可以用絲瓜水直接擦拭在長痘痘的地方，但前提是臉部肌膚要清洗干凈。
方法三：快速補(bǔ)水的方法。把絲瓜水裝在小噴霧瓶中，然后時不時的噴一次，然后用雙手輕輕拍打臉部肌膚，這樣能使絲瓜水更快的吸收。
食療作用
1.抗壞血病絲瓜中維生素C含量較高，每百克中就含8毫克，可用于抗壞血病及預(yù)防各種維生素C缺乏癥。
2.健腦美容由于絲瓜中維生素B1等含量亦高，有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人保持大腦健康;絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺。
3.抗病毒，抗過敏絲瓜提取物(Lo43)對乙型腦炎病毒有明顯預(yù)防作用，感染病毒前注射Lo43，保護(hù)率可達(dá)60%～80%。在絲瓜組織培養(yǎng)液中還提取到一種具抗過敏性物質(zhì)瀉根醇酸，其有很強(qiáng)的抗過敏作用。絲瓜煮后為什么會變黑? 因?yàn)槿藗冊僦蠼z瓜是就把調(diào)料加入那樣是錯誤 ，正確的煮法應(yīng)該是在煮好后放入，這樣才會使絲瓜煮后不會變黑了。
4.治療鼻竇炎
用開水沖絲瓜可以治療鼻竇炎。我們將干絲瓜用鐵鍋焙焦，然后研成細(xì)末。在早晨空腹時用溫水沖服，連續(xù)八天，每次6克。
5.治療咽喉炎
我們將嫩絲瓜洗凈，搗爛擠出汁，然后加入適量的白沙糖，然后每天一勺，每天三次。連續(xù)服用，直到病情好了為止。
6.治療過敏性哮喘
我們可以將絲瓜藤洗凈搗爛，然后擠出汁，每天服用一勺，一天三次。我們還可以將小絲瓜放鍋里煮爛，取濃汁服用，每天三次。
7.治腳汗過多
將老絲瓜燒成炭，研成細(xì)末，撒在鞋中，赤腳連穿半月。
8.治療風(fēng)寒咳嗽
將絲瓜晾干，然后研成細(xì)末，用蜂蜜煉成丸子，每次九克，每天三次。
9.美白抗衰老
絲瓜汁還有美白抗衰老的作用，這個大家都應(yīng)該知道，因?yàn)橛泻芏嗷瘖y品里都含有絲瓜的成分。絲瓜里含有防止皮膚老化的B族維生素，是保護(hù)皮膚很好元素，我們可以將絲瓜攪成汁，調(diào)入甘油或蜂蜜直接敷到皮膚上。
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