怎么包粽子好看圖解簡單易學(xué)

時(shí)間：2021-01-30 17:54:58 小瓊764由分享

怎么包粽子好看圖解簡單易學(xué)

包粽子，并不是一件簡單的事。怎么包的粽子才好看其實(shí)是一門技術(shù)活。端午節(jié)又到了，家家戶戶都會(huì)自己包粽子。你會(huì)包粽子嗎?包粽子怎么包才好看呢?下面就是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的幾種好看粽子的不同包法，希望對你有用!

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??生粽子煮法技巧

北方四角粽子的包法圖解

特點(diǎn)：

北方四角棕在北方地區(qū)非常流行，個(gè)頭不是很大，為斜四角形，多以小棗、豆沙做餡，也可以適當(dāng)放一些果脯蜜餞等。當(dāng)然也可以蒸完全的白粽，蒸后可以直接蘸食白糖。

1、取兩篇粽葉，搭在一起疊壓。

2、將粽葉卷成一個(gè)圓錐狀。

3、在圓錐狀的筒中裝入糯米。

4、上部的粽葉向下折，直到完全蓋住糯米為止。

5、隨即用手將葉子的兩側(cè)捏下去，之后的粽葉尖端向一側(cè)折疊。

6、用線繩將粽子捆綁結(jié)實(shí)即可。

特點(diǎn)：

牛角粽在廣東的河源等地比較流行，尖尖的像極了牛角，粽子古代的時(shí)候叫做“角黍”，這可能是和古代粽子最相像的一個(gè)品種了。

包法：

1、取一片寬大的粽葉，卷成一個(gè)圓錐狀。

2、用手在圓錐筒中旋轉(zhuǎn)一下，讓錐筒更加細(xì)長。

3、在錐筒中填入糯米。

4、將沒有米的那端，將粽葉的兩側(cè)分別向內(nèi)折。

5、之后順勢將粽葉向下折，直到完全蓋住糯米口為止，多余的粽葉反復(fù)折收在口上。

6、用線繩將粽子捆綁結(jié)實(shí)即可。

特色：

南方四角棕主要是以咸味粽為最大的特色，餡料相當(dāng)豐富可以是腌肉、蛋黃、干貝、冬菇、綠豆、叉燒、海米、栗子等。

包法：

1、取一片較大的粽葉，對折。

2、將雙層的下邊向上折，用手壓實(shí)。

3、將粽葉打開，填入糯米，盡量將糯米填成一個(gè)長條形狀。

4、將粽葉沒有米的部分折過來。

5、隨即用手將葉子的兩側(cè)捏下去，之后的粽葉尖端向一側(cè)折疊。

6、用線繩將粽子捆綁結(jié)實(shí)即可。