小滿吃什么傳統(tǒng)食物最佳

小滿雖然會有降水，但防止干旱也得注意，小滿時田里如果蓄不滿水，就可能造成田坎干裂，甚至芒種時也無法栽插水稻。下面是小編為大家整理的小滿吃什么傳統(tǒng)食物，希望對您有所幫助!

小滿吃什么傳統(tǒng)食物

小滿吃蒲公英

蒲公英又名婆婆丁、黃花地丁等，為菊科植物蒲公英帶根的全草，全國多有分布。蒲公英是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜，主要含有蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、核黃素及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。

中醫(yī)認為，蒲公英性味甘、苦、寒，入肝、胃經，具有清熱、解毒、止瀉、利膽、保肝、健胃、降血壓等作用。

為了減少蒲公英苦味，食用時可將其洗凈后在開水或鹽水中煮5～8分鐘，然后泡在水中數小時，將苦味浸出沖洗干凈，再煮湯或熬粥。

小滿吃仙人掌

仙人掌的開發(fā)價值較高，具有獨特的清香味，營養(yǎng)豐富，除含有許多人體必需的氨基酸和多種微量元素之外，還含有可增強人體免疫能力的抱壁蓮、角蒂仙、玉芙蓉等珍貴成分。長期食用可對人體產生清熱解毒、消炎解暑、開胃健脾、清咽潤肺等功效。

在購買菜用仙人掌時，應選擇生長15~35天的嫩片，色澤嫩綠，少刺或無刺，表皮有光澤，無皺褶，以手掌大小為宜。嫩片在常溫下一般可保存15天，冰箱保鮮可達40天。

仙人掌

制作菜肴的仙人掌首先應剔除小刺，選擇鋒利的薄菜刀可以很容易地把小刺削掉;如果仙人掌偏老，還可以適當削掉一些皮，使得口感更好。

小滿吃野蒜

又名薤白、薤根，藠子，小獨蒜，薤白頭小蒜、小根菜。呈不規(guī)則卵圓形，表面黃白色或淡黃棕色，底部有突起的鱗莖盤。它的莖葉長得很像蒜，也有蔥、蒜的味道。

主要吃法有拌豆腐、炒臘肉、炒雞蛋、小蒜白木耳粥等。野蒜能通陽散結、行氣導滯。常食對降低血糖有益。

小滿節(jié)氣氣象特征

小滿前后的主要天氣特點就是高溫高濕多雨。因此防熱防濕顯得極為重要，食物、衣物要注意防霉。此外，小滿前后，冷暖交匯頻繁，強對流天氣也時有發(fā)生，要特別警惕暴雨、狂風、雷電等天氣。一般來說，如果此時北方冷空氣可以深入到我國較南的地區(qū)，南方暖濕氣流也強盛的話，那么就很容易在華南一帶造成暴雨或特大暴雨。因此，小滿節(jié)氣的后期往往是這些地區(qū)防汛的緊張階段。

此外，小滿節(jié)氣期間江南地區(qū)往往也是江河湖滿，如果不滿，必是遇上干旱少雨年?！靶M不滿，無水洗碗”、“小滿不下，犁耙高掛”，這里的“滿”字，不是指作物顆粒飽滿，而是雨水多的意思了。從氣候特征來看，在小滿節(jié)氣到下一個芒種節(jié)氣期間，全國各地都是漸次進入了夏季，南北溫差進一步縮小，降水進一步增多。

小滿的養(yǎng)生

在小滿這個時間段里面，我們一定要學會和身邊變化的溫度和睦相處，適當的控制我們的心情情緒，不要讓情緒波動影響到我們的身體，而且我們要適當的轉移注意力，不要總是覺得炎熱或者是氣候的變化，讓我不舒服，盡量做到心靜來調和溫度。適當吃冷飲。為小滿過后氣溫的不斷升高，讓很多年輕人和小朋友很是歡喜，因為又到了可以肆無忌憚吃冷飲的季節(jié)了，冷飲只能適量食用，不可肆意食用。因為如果冷飲吃太多，很容易導致腹瀉、腹痛等癥狀。

小滿的農事農諺

小滿小麥粒漸滿，收割還需十多天。

收前十天停澆水，防治麥蚜和黃疸。

去雜去劣選良種，及時套種糧油棉。

干旱風害和雹災，提早預防災情減。

芝麻黍稷種尚可，春棉播種為時晚。

早春作物勤松土，行間株間都鋤嚴。

稙棉擗杈狠治蟲，酌情追肥和澆灌。

麥前抓緊把炕換，炕洞砸碎堆田邊。

早修農具早打算，莫等麥熟打轉轉。

果樹疏果治病蟲，及時收理桑蠶繭。

小滿后面是什么節(jié)氣：芒種

芒種是農歷二十四節(jié)氣中的第9個節(jié)氣，夏季的第三個節(jié)氣，是在每年陽歷的六月六日左右，太陽黃經為75度，當日正午，用圭表測日影，影長為古尺二尺四寸四分，相當于今天的0.585米。

夜晚觀測北斗七星的斗柄正指向巳的方位，也就是南偏東，這個階段一般在農歷四月底或五月初，又叫午月。農歷書中的記載：“斗指巳為芒種，此時可種有芒之谷，過此即失效，故名芒種也”。

就是說，芒種節(jié)氣是最適合播種有芒的谷類作物，如晚谷、黍、稷等。芒種也是種植農作物時機的分界點，由于天氣炎熱，己經進入典型的夏季，農事種作都以這一時節(jié)為界，過了這一節(jié)氣，農作物的成活率就越來越低。農諺“芒種忙忙種”說的就是這個道理。

芒種時節(jié)麥子也己成熟了，于是人們就在這個時節(jié)爭分奪秒的在收割田里的麥子，在古代人們共同收割麥子，于是就形成了一種“前有割，后有剁”的和諧畫面。